back

Menu

Bestil mad hos os

Gourmetmenu (100% økologisk)

Velkomst, Champagne og snack


“Baerii” caviar 15gr med jordskokker (ønskes denne + 250 kr pr couvert)
Røget makrel, agurk, havtorn
Havtaske På selleripuré serveret med salat og karamelliseret æble
Ristet Torsk, glaskål, asier & hasselnødder
citroncorbet med basilikumolie
andeterrine med pærechutney, brioche og balsamico
Tatar af okse med bagt rødbede, svampe, røget marv og trøffelmayo, chips
Braiseret “Iberico" gris med glaserede gulerødder, sprød kål, surt, morkelsauce,
Udvalg af oste med sødt og sprødt
Gâteau Marcel, Karamel, nødder
Kaffe Petit Four
Pr couvert 1300 + moms
der er 1 tjener og 1 kok inkluderet
Min 10 couverter

Bestil her
Skrevet af

-CHEF-